કાકડીની કરામત માણો

૧. કાકડી પચવામા હલકી અને સ્વાદિષ્ટ છે. તેના સેવનથી

    વિટામિન બી૧,બી૨, બી૩,બી૫,બી૬, ફોલિક એસિડ, ઝીંક,

    ફોસ્ફરસ અને પોટેશ્યમ મળે છે.

૨.  થાક્યા હો ત્યારે કોક અને પેપ્સીને બદલે ‘કાકડી’ ખાવાથી

      થાક દૂર થાય છે.

૩.  બાથરૂમના કાચ પર ઘસવથી ધુમ્મસ હટાવી ચળકાટ લાવે છે.

૪.  કુંડામા જીવાત હોય તો તેના કટકા મૂકવાથી દૂર થાય છે

૫.  મોઢાપર તેનું છીણ લગાવવાથી લાંબા ગાળે કરચલી ઓછી થાય છે.

૬.  દરવાજાના મિજાગરા પર લગાવવાથી અવાજ દૂર કરે છે.

૭.  બૂટ પોલિશ ખતમ થયું હોય તો તાત્કાલિક તેના પર ચમક લાવે છે.

૮. ગમ યા પિપર ન મળે તો કામચલાઉ મોઢામાંથી દુર્ગંધ વિદાય થાય છે.

૯.  પેન્સિલ, પેન, માર્કર કે ક્રેયાન્સ  ના ડાઘા કાઢવા સમર્થ છે.

૧૦.  આંખની નીચેના કાળા ડાઘા કાઢી શકે છે.

અહંકારઃ વ્યક્તિ સારા નરસાનું ભાન ભૂલે છે

 અલંકારઃ વ્યક્તિ ખોટા ભ્રમમા રાચે છે. ( હું સારો દેખાઉ છું.)

અહંકારઃ  મારા જેવું કોઈ નથી.

અલંકારઃ  મારા જેવા કોઈના સુંદર નથી.

અહંકારઃ વ્યક્તિની અધોગતિ માટે કારણ છે.

અલંકારઃ વ્યક્તિની પ્રગતિનું ચિન્હ છે.

અહંકારઃ વ્યક્તિને સદાય અળખામણો બનાવે છે.

અલંકારઃ ધારણ કરનાર વ્યક્તિ ચર્ચાને જન્માવે છે.

અહંકારઃ દૂષણ દૂર કરવું નામુમકીન છે.

અલંકારઃ તેનું પ્રદર્શન જરૂરી છે.

અહંકારઃ જ્ઞાનના દીપથી નિયંત્રણમા આવે છે.

અલંકારઃ સ્થળ અને સમય પ્રમાણે શોભે છ

  છગનઃ આજે જુલાઈની ૪થી તારીખ છે. મને આજે આઝાદીનો

                બેવડો આનંદ છે.

  મગનઃ  અલ્યા, એવું કેમ?  આનંદ તો મને પણ થયો છે.

  છગનઃ  અરે આઝાદીને પર્વે ,મારી પત્ની પિયર એના

                 બાપને મળવા ગઈ છે.  

  મગનઃ અહં, તો એમ વાત છે———

 ટેક્સાસ વેજીટેરિયન ” ચીલી”

 સામગ્રીઃ

  ૧ ૧/૨                    કપ કીડની યા પીન્ટો બીન્સ

  ૨                             ટેબલ સ્પુન  તેલ

  ૧ ૧/૨                     કપ  જીણા કપેલા કાંદા

  ૫                                લસણની કળી  (વાટેલી)

  ૨                              સિમલા મરચા કાપેલા

   ૪                             મોટા ટામેટા જીણા કાપેલા

   ૨                             ટેબલ સ્પુન ‘બેસીલ’ વાટેલુ

    ૧                            ટેબલ સ્પુન વાટેલું જીરૂ 

   ૧/૨                       ટેબલ સ્પુન મરીનો ભૂકો

    ૫                            તેજ પત્તા 

     ૧                            ટેબલ સ્પુન ચીલી પાવડર

     ૧ ૧/૨                  ટેબલ સ્પુન મીઠુ

    ૧/૪                       કપ  સોયા સોસ

     ૧                            કપ ટીવીપી 

     ૧                            પેકેટ “ફ્રીટો લેઝ” કોર્ન ચિપ્સ

રીતઃ                    બીન્સ રાતે સરખી રીતે ધોઈ, પલાળવા

                            સવારે પ્રેશર કુકર્માં મીઠુ નાખી નરમ ચડવા દેવા

                           મોટા તપેલામાં નાખી અંદર કાપેલા કાંદા, ટામેટા અને

                            સિમલા મિર્ચ નાખી ઉકાળવા.

                                એક પછી એક બધો મસાલો નાખવો. હલાવતા રહેવું

                            પાણી પ્રમાણ સર નાખવું.

                                   બરાબર ઉકળી રહે પછી સોયા સોસ નાખી હલાવી.

                              છેલ્લે ‘ટીવીપી’  નાખી બે મિનિટ ઉકળવા દેવું. જેથી

                               તે બરાબર ચડી જાય.  

                              ખાતી વખતે એક કચોળામા પહેલા ચિપ્સ મૂકી ઉપર

                            ગરમા ગરમ ‘ચીલી. નાખી મિક્સ કરી ખાવું.

        ટેકસાસ મા ‘ચીલી” ગ્રાઉન્ડ મીટ સાથે ખવાય છે. ‘ટીવીપી’ ‘  તેના જેવો

          ઉઠાવ આપે છે.

             થોડા સમયમા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર થાય છે.

ડોલર તો છે ચંચળ આજ અંહી કાલે તહીં

ડોલર સરતો રહેવાનો કોઈનો ના થવાનો

ડોલરની બોલબાલા કરે હરદમ ગોટાળા

ડોલરની મોહમાયા તેમાં ફસાઈ હર કાયા

ડોલરનૉ ખણખણાટ જીવનમા ઝણઝણાટ

ડોલર હશે મહેનતનો સુખેથી સૂશે મનવો

ડોલર અનિતીનો વ્યાપે જીવને બેચેની

ડોલર ના ખવાય તેની શૈયે ના સૂવાય 

ડોલર લઈ ન આવ્યા નહી લઈને જવાના

ડોલરથી કર ન પ્રીતિ ઉરે ધર ન ભીતિ

ડોલર ખર્ચો ખુલ્લે હાથે ઉલ્લાસ માણો હૈયે

ડોલરની મૂકો માયા મેઘધનુના રંગ છાયા

  જેવું  વાવો તેવું લણો તેમાં ફેર પડે ના

આપો તેવું પામો તેમાં મીનીમેખ થાય ના

બંઝર ધરતીમાં જોયા કોઈ’દી આંબા પાકે

ગુલાબનું ફૂલ કાંટા સંગે મીઠી સુગંધ અર્પે

સંસારના અફર નિયમને તું કાં બદલાવે

ઝાંઝવા પાછળ દોડી મિથ્યા તરસ છિપાવે

ક્ષિતિજને આંબવા તું શાને હવાતિયાં મારે

નજીક જણાયને દૂર સરતી રેખા હાથ ન આવે

કર્મ કર્યે જા નિષ્કામ, કૂચ કર્યે જા હામ ભરીને

છૂલે ગગન, ભરીલે તારા થાળે ધરા પર રહીને